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Pour les enfants, ½ portions = ½ prix
Cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, en circuit court, bio de préférence et travaillés dans notre cuisine.
Nos poissons proviennent principalement de pêches Françaises et durables. Nos viandes, Bœuf, cochon, agneau, canard sont d'origine française. Les légumes de saison proviennent principalement de nos maraichers locaux et bien intentionnés.
En cas d'intolérance alimentaire, allergie : demandez la liste des allergènes que contiennent nos plats.
Viandes : Bœuf, cochon, canard, Agneau V.O.FRANCAISE .pêche durable française

職人技のフレッシュヤギチーズとオーガニックビーツのテリーヌ Terrine de fromage de chèvre

Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise

9.00€

Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise

豚と鴨の自家製ビストロパテ、オニオンチャツネ Pâté maison cochon et canard

Cornichons et chutney d’oignons Cornichons et chutney d’oignons

9.00€

Cornichons et chutney d’oignons Cornichons et chutney d’oignons

サラダとローストした職人のヤギのチーズ、蜂蜜とクルミ °° Salade et crottin de chèvre artisanal rôti

Au miel et noix - avec gluten Au miel et noix - avec gluten

9.00€

Au miel et noix - avec gluten Au miel et noix - avec gluten

新鮮なボタンマッシュルーム、半熟卵、野菜のポテトチップスのサラダ °° Cassolette d’oeuf mollet sauce

Aux champignons - avec gluten Aux champignons - avec gluten

9.00€

Aux champignons - avec gluten Aux champignons - avec gluten

ブルゴーニュのカタツムリ6個、新鮮なパセリバター 6 Escargots de Bourgogne

Beurre frais persillé à l’ail Beurre frais persillé à l’ail

9.00€

Beurre frais persillé à l’ail Beurre frais persillé à l’ail

Les entrées + 3.00€ dans le menu Les entrées + 3.00€ dans le menu

6 Huitres fines de claire n°3 6 Huitres fines de claire n°3

Selon arrivage Selon arrivage

12.00€

Selon arrivage Selon arrivage

Salade Poulpe marinées Salade Poulpe marinées

Et légumes croquants Et légumes croquants

12.00€

Et légumes croquants Et légumes croquants

タコのマリネと「露地」トマトのセビーチェ Salade de gésiers de canard confits

Et magret fumé Et magret fumé

12.00€

Et magret fumé Et magret fumé

Les entrées +7.00€ dans le menu Les entrées +7.00€ dans le menu

Le foie gras de canard Le foie gras de canard

Du sud-ouest mi cuit maison Du sud-ouest mi cuit maison

16.00€

Du sud-ouest mi cuit maison Du sud-ouest mi cuit maison

La douzaine d’escargots de Bourgogne La douzaine d’escargots de Bourgogne

Beurre frais persillé Beurre frais persillé

16.00€

Beurre frais persillé Beurre frais persillé

Salade de gésiers de canard confits Salade de gésiers de canard confits

Magret fumé et foie gras Magret fumé et foie gras

16.00€

Magret fumé et foie gras Magret fumé et foie gras

Ardoise de saucisse sèche artisanal Ardoise de saucisse sèche artisanal

7.00€

Ardoise de pâté maison Ardoise de pâté maison

Et saucisse sèche artisanale Et saucisse sèche artisanale

16.00€

Et saucisse sèche artisanale Et saucisse sèche artisanale

Ardoise mixte de pâté et saucisse sèche Ardoise mixte de pâté et saucisse sèche

Et fromages choisis Et fromages choisis

23.00€

Et fromages choisis Et fromages choisis

12 huitres fines de claire N°3 12 huitres fines de claire N°3

Selon arrivage Selon arrivage

23.00€

Selon arrivage Selon arrivage

山羊のチーズと半熟卵のベジタリアン野菜サラダ。 Le Plat du Marché

19.00€

Assiette végétarienne de légumes chaud ou froid Assiette végétarienne de légumes chaud ou froid

Fromage et œuf mollet - avec gluten Fromage et œuf mollet - avec gluten

19.00€

Fromage et œuf mollet - avec gluten Fromage et œuf mollet - avec gluten

南西風サラダ砂肝、コンフィ、鴨胸肉、自家製フライドポテト Assiette du sud-ouest aux gésiers

フォアグラ付き +8.00€ Confits, magret de canard, frites maison

19.00€

フォアグラ付き +8.00€ Confits, magret de canard, frites maison

鴨のコンフィ粗塩焼きグリーンサラダ自家製フライドポテト Confit de canard du sud-ouest grillé

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

19.00€

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

アンドゥイエットのグリル 5A、昔ながらのマスタード、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Andouillette de Troyes AAAAA grillée

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

19.00€

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

オーブラックビーフのグリルステーキ、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Cocotte d’agneau confit aux aubergines

Purée maison gratinée - avec gluten Purée maison gratinée - avec gluten

19.00€

Purée maison gratinée - avec gluten Purée maison gratinée - avec gluten

鱈の背中のローストワイルドガーリック添え野菜のシチュー自家製マッシュポテト Pavé de bœuf d’Aubrac

+€3.00 とフォーミュラ Frites maison et salade verte

19.00€

+€3.00 とフォーミュラ Frites maison et salade verte

Les plats +2.00€ dans le menu Les plats +2.00€ dans le menu

Le Poisson du Marché du jour Le Poisson du Marché du jour

21.00€

Magret de canard du sud-ouest Magret de canard du sud-ouest

Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten

21.00€

Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten

Magret de canard du sud-ouest Magret de canard du sud-ouest

Au foie gras maison +7.00€ dans le menu Au foie gras maison +7.00€ dans le menu

26.00€

Au foie gras maison +7.00€ dans le menu Au foie gras maison +7.00€ dans le menu

La côte de bœuf **grillée 1kg environ La côte de bœuf **grillée 1kg environ

Pommes frites
A partager hors menu Pommes frites
A partager hors menu

76.00€

Pommes frites
A partager hors menu Pommes frites
A partager hors menu

Brie de Meaux, Fourme d’Ambert, Conté du Jura, Chèvre artisanal Brie de Meaux, Fourme d’Ambert, Conté du Jura, Chèvre artisanal

La part La part

8.00€

La part La part

L’Ardoise de fromages L’Ardoise de fromages

10.00€

ダークチョコレートファッジ Fondant au chocolat noir mi cuit

シャンティイメゾン Chantilly maison et caramel - sans gluten

8.00€

シャンティイメゾン Chantilly maison et caramel - sans gluten

ショートブレッドタルト Palet sablé au beurre

ローストアプリコット、ホイップクリーム Fruits de saison rôtis, glace vanille - avec gluten

8.00€

ローストアプリコット、ホイップクリーム Fruits de saison rôtis, glace vanille - avec gluten

プルーンの赤ワイン漬け Pruneaux au vin

バニラアイスクリーム Et glace vanille

8.00€

バニラアイスクリーム Et glace vanille

マダガスカルバニラのクレームブリュレ Crème brulée

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

8.00€

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

「ユリ」カップレモンシャーベットとウォッカ Coupe "Youri"

Sorbet citron et vodka Sorbet citron et vodka

8.00€

Sorbet citron et vodka Sorbet citron et vodka

Coupe « poire » Coupe « poire »

Sorbet poire et eau de vie Sorbet poire et eau de vie

8.00€

Sorbet poire et eau de vie Sorbet poire et eau de vie

バニラアイスクリームと古いスイヤックプラム Coupe "dame blanche"

+€3.00 とフォーミュラ Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

8.00€

+€3.00 とフォーミュラ Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

Glace vanille et vieille Prune Glace vanille et vieille Prune

De Souillac - dans le menu supp +3.00€ De Souillac - dans le menu supp +3.00€

11.00€

De Souillac - dans le menu supp +3.00€ De Souillac - dans le menu supp +3.00€

Café gourmand Café gourmand

Avec gluten - dans le menu +1,50€ Avec gluten - dans le menu +1,50€

9.50€

Avec gluten - dans le menu +1,50€ Avec gluten - dans le menu +1,50€

カード式 Entrée + plat ou plat + dessert

スターター + メインコースまたはメインコース + デザートとその日のおすすめ Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

27.00€

スターター + メインコースまたはメインコース + デザートとその日のおすすめ Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

33.00€

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

その日の市場での昼食 Le midi uniquement

前菜＋メインコース Entrée +plat ou plat + dessert

Formule ardoise Formule ardoise

17.50€

Formule ardoise Formule ardoise

メニュー: 前菜 + 主菜 + デザート Entrée + plat + dessert

Menu ardoise Menu ardoise

21.00€

Menu ardoise Menu ardoise

今月のワイン一覧 L'ardoise des vins du mois

ワインリスト La carte des vins

白ワイン、赤ワイン、ロゼワインのセレクション Sélection de vin blanc, rouge et rosé

オーガニックワインorナチュラルワイン
グラス、ピッチャー、またはボトルで Vin bio ou Vin nature
Au verre, en pichet ou en bouteilles

ザハウスグラスホワイト、レッド、ロゼ - 12cl le verre de la maison blanc, rouge et rosé - 12cl

4.50€

甘口ワインパシュレンクデュヴィックビル - 8cl Vin moelleux Pacherenc du Vic Bilh - 8cl

5.50€

コート・デュ・ローヌ CÔTES DU RHÔNE

ユゼス公国ヤマウズラ lasouche 日食 2018 Duché D'uzes perdrix lasouche l'eclipse 2018

カリニャングルナッシュシラー Syrah grenache carignan

29.00€

カリニャングルナッシュシラー Syrah grenache carignan

オーガニックヴァンソーブルドメーヌショームアルノー 2018 Vinsobres Domaine Chaume Arnaud BIO 2018

シラーグルナッシュサンソー Syrah grenache cinsault

33.00€

シラーグルナッシュサンソー Syrah grenache cinsault

クローズエルミタージュ C ベトンシラーカプリス 2018 Crôzes Hermitage C Beton Syrah Caprice 2018

シラー Syrah

36.00€

シラー Syrah

ジョセフ・ピエール・フィノン・ザ・ヤングスターズを知っている 2018 Sait Joseph Pierre Finon le Jouvencelles 2018

シラー Syrah

39.00€

シラー Syrah

シャトーヌフデュパプラセレスティエールトラディション 2012 Châteauneuf du Pape La Celestiere tradition 2012

カリニャングルナッシュシラー Syrah grenache carignan

58.00€

カリニャングルナッシュシラー Syrah grenache carignan

コート・ロティオオカミ科ドーブレ 2017 Côte Rôtie Corps de loups famille Daubrée 2017

シラー Syrah

58.00€

シラー Syrah

ボルドー BORDEAUX

Lalande de pomerol R de Réal Cailloux ワインスクール 2016 Lalande de pomerol R de Réal Cailloux Lycée viticole 2016

メルローカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フラン Merlot cabernet-sauvignon Cabernet franc

33.00€

メルローカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フラン Merlot cabernet-sauvignon Cabernet franc

ピュイセガンサンテミオンシャトーリゴーオーガニック 2018 Puisseguin Saint emilion château Rigaud BIO 2018