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Pour les enfants, ½ portions = ½ prix
Cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, en circuit court, bio de préférence et travaillés dans notre cuisine.
Nos poissons proviennent principalement de pêches Françaises et durables. Nos viandes, Bœuf, cochon, agneau, canard sont d'origine française. Les légumes de saison proviennent principalement de nos maraichers locaux et bien intentionnés.
En cas d'intolérance alimentaire, allergie : demandez la liste des allergènes que contiennent nos plats.
Viandes : Bœuf, cochon, canard, Agneau V.O.FRANCAISE .pêche durable française

ترين من جبن الماعز الطازج الحرفي والبنجر العضوي Terrine de fromage de chèvre

Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise

9.00€

Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise Betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise

بيسترو باتيه مع لحم الخنزير والبط وصلصة البصل Pâté maison cochon et canard

Cornichons et chutney d’oignons Cornichons et chutney d’oignons

9.00€

Cornichons et chutney d’oignons Cornichons et chutney d’oignons

سلطة وجبن ماعز حرفي محمص وعسل وجوز ° ° Salade et crottin de chèvre artisanal rôti

Au miel et noix - avec gluten Au miel et noix - avec gluten

9.00€

Au miel et noix - avec gluten Au miel et noix - avec gluten

سلطة من الفطر الطازج والبيض المسلوق ومقرمشات الخضار ° ° Cassolette d’oeuf mollet sauce

Aux champignons - avec gluten Aux champignons - avec gluten

9.00€

Aux champignons - avec gluten Aux champignons - avec gluten

6 حلزون عنابي ، زبدة بقدونس طازجة 6 Escargots de Bourgogne

Beurre frais persillé à l’ail Beurre frais persillé à l’ail

9.00€

Beurre frais persillé à l’ail Beurre frais persillé à l’ail

Les entrées + 3.00€ dans le menu Les entrées + 3.00€ dans le menu

6 Huitres fines de claire n°3 6 Huitres fines de claire n°3

Selon arrivage Selon arrivage

12.00€

Selon arrivage Selon arrivage

Salade Poulpe marinées Salade Poulpe marinées

Et légumes croquants Et légumes croquants

12.00€

Et légumes croquants Et légumes croquants

الأخطبوط المتبّل وسيفيش الطماطم "المفتوح" Salade de gésiers de canard confits

Et magret fumé Et magret fumé

12.00€

Et magret fumé Et magret fumé

Les entrées +7.00€ dans le menu Les entrées +7.00€ dans le menu

Le foie gras de canard Le foie gras de canard

Du sud-ouest mi cuit maison Du sud-ouest mi cuit maison

16.00€

Du sud-ouest mi cuit maison Du sud-ouest mi cuit maison

La douzaine d’escargots de Bourgogne La douzaine d’escargots de Bourgogne

Beurre frais persillé Beurre frais persillé

16.00€

Beurre frais persillé Beurre frais persillé

Salade de gésiers de canard confits Salade de gésiers de canard confits

Magret fumé et foie gras Magret fumé et foie gras

16.00€

Magret fumé et foie gras Magret fumé et foie gras

Ardoise de saucisse sèche artisanal Ardoise de saucisse sèche artisanal

7.00€

Ardoise de pâté maison Ardoise de pâté maison

Et saucisse sèche artisanale Et saucisse sèche artisanale

16.00€

Et saucisse sèche artisanale Et saucisse sèche artisanale

Ardoise mixte de pâté et saucisse sèche Ardoise mixte de pâté et saucisse sèche

Et fromages choisis Et fromages choisis

23.00€

Et fromages choisis Et fromages choisis

12 huitres fines de claire N°3 12 huitres fines de claire N°3

Selon arrivage Selon arrivage

23.00€

Selon arrivage Selon arrivage

سلطة الخضار مع جبن الماعز والبيض المسلوق. Le Plat du Marché

19.00€

Assiette végétarienne de légumes chaud ou froid Assiette végétarienne de légumes chaud ou froid

Fromage et œuf mollet - avec gluten Fromage et œuf mollet - avec gluten

19.00€

Fromage et œuf mollet - avec gluten Fromage et œuf mollet - avec gluten

قوانص من سلطة الجنوب الغربي ، كونفيت ، صدر بط ، بطاطا مقلية محلية الصنع Assiette du sud-ouest aux gésiers

مع فطائر فوا جرا + 8.00 يورو Confits, magret de canard, frites maison

19.00€

مع فطائر فوا جرا + 8.00 يورو Confits, magret de canard, frites maison

كونفيت البط مشوي بالملح الخشن وسلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Confit de canard du sud-ouest grillé

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

19.00€

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

مشوي وويليت 5A ، خردل قديم ، سلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Andouillette de Troyes AAAAA grillée

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

19.00€

Frites maison et salade verte Frites maison et salade verte

ستيك لحم بقري مشوي ، سلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Cocotte d’agneau confit aux aubergines

Purée maison gratinée - avec gluten Purée maison gratinée - avec gluten

19.00€

Purée maison gratinée - avec gluten Purée maison gratinée - avec gluten

ظهر سمك القد * محمص بالثوم البري ، مرق الخضار ، البطاطا المهروسة محلية الصنع Pavé de bœuf d’Aubrac

+ 3.00 يورو والصيغ Frites maison et salade verte

19.00€

+ 3.00 يورو والصيغ Frites maison et salade verte

Les plats +2.00€ dans le menu Les plats +2.00€ dans le menu

Le Poisson du Marché du jour Le Poisson du Marché du jour

21.00€

Magret de canard du sud-ouest Magret de canard du sud-ouest

Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten

21.00€

Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten Sauce aux champignons, légumes de saison et purée maison - sans gluten

Magret de canard du sud-ouest Magret de canard du sud-ouest

Au foie gras maison +7.00€ dans le menu Au foie gras maison +7.00€ dans le menu

26.00€

Au foie gras maison +7.00€ dans le menu Au foie gras maison +7.00€ dans le menu

La côte de bœuf **grillée 1kg environ La côte de bœuf **grillée 1kg environ

Pommes frites
A partager hors menu Pommes frites
A partager hors menu

76.00€

Pommes frites
A partager hors menu Pommes frites
A partager hors menu

Brie de Meaux, Fourme d’Ambert, Conté du Jura, Chèvre artisanal Brie de Meaux, Fourme d’Ambert, Conté du Jura, Chèvre artisanal

La part La part

8.00€

La part La part

L’Ardoise de fromages L’Ardoise de fromages

10.00€

حلوى الشوكولاتة الداكنة Fondant au chocolat noir mi cuit

شانتيلي ميزون Chantilly maison et caramel - sans gluten

8.00€

شانتيلي ميزون Chantilly maison et caramel - sans gluten

كعكة الغريبة Palet sablé au beurre

مشمش محمص ، كريمة مخفوقة Fruits de saison rôtis, glace vanille - avec gluten

8.00€

مشمش محمص ، كريمة مخفوقة Fruits de saison rôtis, glace vanille - avec gluten

الخوخ في النبيذ الأحمر Pruneaux au vin

مثلجات الفانيليا Et glace vanille

8.00€

مثلجات الفانيليا Et glace vanille

مدغشقر الفانيليا كريم برولي Crème brulée

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

8.00€

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

كوب "يوري" شربات الليمون والفودكا Coupe "Youri"

Sorbet citron et vodka Sorbet citron et vodka

8.00€

Sorbet citron et vodka Sorbet citron et vodka

Coupe « poire » Coupe « poire »

Sorbet poire et eau de vie Sorbet poire et eau de vie

8.00€

Sorbet poire et eau de vie Sorbet poire et eau de vie

آيس كريم فانيليا وخوخ سويلاك القديم Coupe "dame blanche"

+ 3.00 يورو والصيغ Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

8.00€

+ 3.00 يورو والصيغ Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

Glace vanille et vieille Prune Glace vanille et vieille Prune

De Souillac - dans le menu supp +3.00€ De Souillac - dans le menu supp +3.00€

11.00€

De Souillac - dans le menu supp +3.00€ De Souillac - dans le menu supp +3.00€

Café gourmand Café gourmand

Avec gluten - dans le menu +1,50€ Avec gluten - dans le menu +1,50€

9.50€

Avec gluten - dans le menu +1,50€ Avec gluten - dans le menu +1,50€

صيغة البطاقة Entrée + plat ou plat + dessert

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى واقتراحات على لائحة اليوم Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

27.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى واقتراحات على لائحة اليوم Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

33.00€

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

غداء في السوق اليوم Le midi uniquement

مقبلات + طبق رئيسي Entrée +plat ou plat + dessert

Formule ardoise Formule ardoise

17.50€

Formule ardoise Formule ardoise

القائمة: مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert

Menu ardoise Menu ardoise

21.00€

Menu ardoise Menu ardoise

لائحة الخمور لهذا الشهر L'ardoise des vins du mois

قائمة النبيذ La carte des vins

مجموعة مختارة من النبيذ الأبيض والأحمر والوردي Sélection de vin blanc, rouge et rosé

نبيذ عضوي أو نبيذ طبيعي
بواسطة الزجاج أو الإبريق أو الزجاجة Vin bio ou Vin nature
Au verre, en pichet ou en bouteilles

زجاج المنزل الأبيض والأحمر والوردي - 12cl le verre de la maison blanc, rouge et rosé - 12cl

4.50€

النبيذ الحلو Pacherenc du Vic Bilh - 8cl Vin moelleux Pacherenc du Vic Bilh - 8cl

5.50€

كوتس دو رون CÔTES DU RHÔNE

دوقية أوزيس الحجل lasouche الكسوف 2018 Duché D'uzes perdrix lasouche l'eclipse 2018

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

29.00€

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

العضوية Vinsobres Domaine Chaume Arnaud 2018 Vinsobres Domaine Chaume Arnaud BIO 2018

Syrah grenache cinsault Syrah grenache cinsault

33.00€

Syrah grenache cinsault Syrah grenache cinsault

Crôzes Hermitage C Beton Syrah Caprice 2018 Crôzes Hermitage C Beton Syrah Caprice 2018

سيراه Syrah

36.00€

سيراه Syrah

يعرف جوزيف بيير فينون الصغار 2018 Sait Joseph Pierre Finon le Jouvencelles 2018

سيراه Syrah

39.00€

سيراه Syrah

شاتونوف دو باب لا سيليستير تقليد 2012 Châteauneuf du Pape La Celestiere tradition 2012

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

58.00€

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

كوت روتي جسد الذئاب من عائلة Daubrée 2017 Côte Rôtie Corps de loups famille Daubrée 2017

سيراه Syrah

58.00€

سيراه Syrah

بوردو BORDEAUX

Lalande de pomerol R de Réal Cailloux Wine school 2016 Lalande de pomerol R de Réal Cailloux Lycée viticole 2016

ميرلو كابيرنيت-ساوفيجنون كابيرنت فرنك Merlot cabernet-sauvignon Cabernet franc

33.00€

ميرلو كابيرنيت-ساوفيجنون كابيرنت فرنك Merlot cabernet-sauvignon Cabernet franc

Puisseguin Saint Emilion Château Rigaud ORGANIC 2018 Puisseguin Saint emilion château Rigaud BIO 2018