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Pour les enfants, ½ portions = ½ prix
Cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, en circuit court, bio de préférence et travaillés dans notre cuisine.
Nos poissons proviennent principalement de pêches Françaises et durables. Nos viandes, Bœuf, cochon, agneau, canard sont d'origine française. Les légumes de saison proviennent principalement de nos maraichers locaux et bien intentionnés.
En cas d'intolérance alimentaire, allergie : demandez la liste des allergènes que contiennent nos plats.
Viandes : Bœuf, cochon, canard, Agneau V.O.FRANCAISE .pêche durable française

ترين من جبن الماعز الطازج الحرفي والبنجر العضوي Terrine de fromage de chèvre, betteraves bio, huile d’olive et vinaigre framboise

9.00€

بيسترو باتيه مع لحم الخنزير والبط وصلصة البصل Pâté maison cochon et canard, cornichons et chutney d’oignons

9.00€

سلطة وجبن ماعز حرفي محمص وعسل وجوز ° ° Salade et crottin de chèvre artisanal rôti au miel et noix - avec gluten

9.00€

سلطة من الفطر الطازج والبيض المسلوق ومقرمشات الخضار ° ° Cassolette d’Œuf mollet sauce aux champignons - avec gluten

+7.00€ avec du Foie Gras maison +7.00€ avec du Foie Gras maison

9.00€

+7.00€ avec du Foie Gras maison +7.00€ avec du Foie Gras maison

6 حلزون عنابي ، زبدة بقدونس طازجة 6 Escargots de Bourgogne, beurre frais persillé à l'ail

9.00€

Les entrées + 3.00€ dans le menu Les entrées + 3.00€ dans le menu

6 Huitres fines de claire n°3 selon arrivage 6 Huitres fines de claire n°3 selon arrivage

12.00€

Salade de gésiers de canard confits et magret fumé Salade de gésiers de canard confits et magret fumé

12.00€

الأخطبوط المتبّل وسيفيش الطماطم "المفتوح" Le saumon du cercle polaire fumé maison au bois de hêtre

12.00€

Les entrées +7.00€ dans le menu Les entrées +7.00€ dans le menu

Le foie gras de canard du sud-ouest mi cuit maison Le foie gras de canard du sud-ouest mi cuit maison

16.00€

La douzaine d’escargots de Bourgogne, beurre frais persillé La douzaine d’escargots de Bourgogne, beurre frais persillé

16.00€

Ardoise de pâté maison et saucisse sèche artisanal Ardoise de pâté maison et saucisse sèche artisanal

+7.00€ avec du Foie Gras maison +7.00€ avec du Foie Gras maison

16.00€

+7.00€ avec du Foie Gras maison +7.00€ avec du Foie Gras maison

Ardoise de saucisse sèche artisanal Ardoise de saucisse sèche artisanal

7.00€

12 huitres fines de claire N°3 selon arrivage 12 huitres fines de claire N°3 selon arrivage

20.00€

سلطة الخضار مع جبن الماعز والبيض المسلوق. Assiette végétarienne de légumes chaud ou froid, fromage et œuf mollet - avec gluten

19.00€

قوانص من سلطة الجنوب الغربي ، كونفيت ، صدر بط ، بطاطا مقلية محلية الصنع Assiette du sud-ouest aux gésiers, confits, magret de canard, frites maison

مع فطائر فوا جرا + 8.00 يورو + 7.00€ avec du Foie Gras maison

19.00€

مع فطائر فوا جرا + 8.00 يورو + 7.00€ avec du Foie Gras maison

كونفيت البط مشوي بالملح الخشن وسلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Confit de canard du sud-ouest grillé, frites maison et salade verte

19.00€

مشوي وويليت 5A ، خردل قديم ، سلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Andouillette de Troyes AAAAA grillée, frites maison et salade verte

19.00€

ستيك لحم بقري مشوي ، سلطة خضراء وبطاطا مقلية محلية الصنع Cocotte d’agneau confit aux aubergines, purée maison gratinée - avec gluten

19.00€

ظهر سمك القد * محمص بالثوم البري ، مرق الخضار ، البطاطا المهروسة محلية الصنع Pavé de bœuf d’Aubrac, frites maison et salade verte

+ 3.00 يورو والصيغ

19.00€

+ 3.00 يورو والصيغ

صدر البط حسب القدوم Les suggestions du jour sur l’ardoise

+ 3.00 يورو والصيغ

Les plats +2.00€ si formule Les plats +2.00€ si formule

Magret de canard du sud-ouest, sauce aux champignons légumes de saison et purée maison Magret de canard du sud-ouest, sauce aux champignons légumes de saison et purée maison

+ 7.00€ avec du Foie Gras maison + 7.00€ avec du Foie Gras maison

21.00€

+ 7.00€ avec du Foie Gras maison + 7.00€ avec du Foie Gras maison

La suggestion de poisson et de coquille saint jacques selon arrivage La suggestion de poisson et de coquille saint jacques selon arrivage

A partager hors menu A partager hors menu

La côte de bœuf **grillée 1kg environ pour 2 ou plus, pommes frites La côte de bœuf **grillée 1kg environ pour 2 ou plus, pommes frites

76.00€

La part - Brie de Meaux, fourme d’Ambert, conté du Jura La part - Brie de Meaux, fourme d’Ambert, conté du Jura

8.00€

L’ardoise de fromages L’ardoise de fromages

10.00€

حلوى الشوكولاتة الداكنة Fondant au chocolat noir mi cuit, chantilly maison et caramel

شانتيلي ميزون Sans gluten

8.00€

شانتيلي ميزون Sans gluten

كعكة الغريبة Palet sablé au beurre, fruits de saison rôtis, glace vanille - avec gluten

مشمش محمص ، كريمة مخفوقة

8.00€

مشمش محمص ، كريمة مخفوقة

الخوخ في النبيذ الأحمر Pruneaux au vin et glace vanille

مثلجات الفانيليا

8.00€

مثلجات الفانيليا

مدغشقر الفانيليا كريم برولي Crème brulée à la vanille de Madagascar

8.00€

كوب "يوري" شربات الليمون والفودكا Coupe "Youri" sorbet citron et vodka

8.00€

Coupe « poire » sorbet poire et eau de vie Coupe « poire » sorbet poire et eau de vie

8.00€

آيس كريم فانيليا وخوخ سويلاك القديم Coupe "dame blanche » glace vanille, chocolat chaud et chantilly

+ 3.00 يورو والصيغ

8.00€

+ 3.00 يورو والصيغ

قهوة الذواقة Les desserts +3.00€ si formule

+ 3.00 يورو والصيغ

Glace vanille et vieille Prune de Souillac Glace vanille et vieille Prune de Souillac

11.00€

Café gourmand Café gourmand

Avec gluten +1,50€ Avec gluten +1,50€

9.50€

Avec gluten +1,50€ Avec gluten +1,50€

صيغة البطاقة Entrée + plat ou plat + dessert

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى واقتراحات على لائحة اليوم Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

27.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى واقتراحات على لائحة اليوم Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

33.00€

Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion Sur la carte ou sur l’ardoise de suggestion

غداء في السوق اليوم Le midi uniquement

مقبلات + طبق رئيسي Entrée +plat ou plat + dessert

Formule ardoise Formule ardoise

17.50€

Formule ardoise Formule ardoise

القائمة: مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert

Menu ardoise Menu ardoise

21.00€

Menu ardoise Menu ardoise

لائحة الخمور لهذا الشهر L'ardoise des vins du mois

قائمة النبيذ La carte des vins

مجموعة مختارة من النبيذ الأبيض والأحمر والوردي Sélection de vin blanc, rouge et rosé

نبيذ عضوي أو نبيذ طبيعي
بواسطة الزجاج أو الإبريق أو الزجاجة Vin bio ou Vin nature
Au verre, en pichet ou en bouteilles

زجاج المنزل الأبيض والأحمر والوردي - 12cl le verre de la maison blanc, rouge et rosé - 12cl

4.50€

النبيذ الحلو Pacherenc du Vic Bilh - 8cl Vin moelleux Pacherenc du Vic Bilh - 8cl

5.50€

كوتس دو رون CÔTES DU RHÔNE

دوقية أوزيس الحجل lasouche الكسوف 2018 Duché D'uzes perdrix lasouche l'eclipse 2018

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

29.00€

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

العضوية Vinsobres Domaine Chaume Arnaud 2018 Vinsobres Domaine Chaume Arnaud BIO 2018

Syrah grenache cinsault Syrah grenache cinsault

33.00€

Syrah grenache cinsault Syrah grenache cinsault

Crôzes Hermitage C Beton Syrah Caprice 2018 Crôzes Hermitage C Beton Syrah Caprice 2018

سيراه Syrah

36.00€

سيراه Syrah

يعرف جوزيف بيير فينون الصغار 2018 Sait Joseph Pierre Finon le Jouvencelles 2018

سيراه Syrah

39.00€

سيراه Syrah

شاتونوف دو باب لا سيليستير تقليد 2012 Châteauneuf du Pape La Celestiere tradition 2012

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

58.00€

Carignan Grenache Syrah Syrah grenache carignan

كوت روتي جسد الذئاب من عائلة Daubrée 2017 Côte Rôtie Corps de loups famille Daubrée 2017

سيراه Syrah

58.00€

سيراه Syrah

بوردو BORDEAUX

Lalande de pomerol R de Réal Cailloux Wine school 2016 Lalande de pomerol R de Réal Cailloux Lycée viticole 2016

ميرلو كابيرنيت-ساوفيجنون كابيرنت فرنك Merlot cabernet-sauvignon Cabernet franc

33.00€

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Puisseguin Saint Emilion Château Rigaud ORGANIC 2018 Puisseguin Saint emilion château Rigaud BIO 2018